Aproveite mais uma receita para pessoas que possuem o balão intragástrico. Hoje é a sopa de milho verde. Confira!

Ingredientes:

• 5 espigas de milho verde;
• 1 litro de água (aproximadamente);
• 2 dentes de alho amassados;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 350g de peito de frango;
• 1 cabeça de cebola picada;
• Salsinha picada;
• Sal e cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:

• Tempere o peito de frango com um dente de alho e sal, cozinhe com a cebola, desfie e reserve;
• Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com água;
• Coe em uma peneira fina, tempere com alho e sal a gosto e leve ao fogo mexendo;
• sempre até fervura. Acrescente o frango reservado e deixe ferver um pouco mais;
• Se a consistência estiver firme, acrescente mais água. Acrescentar a salsinha picada.